קורס ליקוט שנתי
קורס שנתי שמאפשר להעמיק את ההיכרות עם פטריות וצמחי בר דרך בתי גידול ועונות שונות. בכל מפגש לומדים בשטח, מלקטים בהתאם לכללי בטיחות וממשיכים למטבח שטח ולארוחה משותפת.
כך נראה יום בקורס
בין הליכה, למידה ובישול נשאר זמן לשאול, להתבונן ולטעום יחד.
- 09:30פתיחה ומפגש
- 10:30יציאה לליקוט ולמידה בשטח
- 12:00מטבח שטח
- 13:00ארוחה משותפת
משך מפגש: כ־4–5 שעות
שינויים בשטח
חלק מהמפגשים עשויים לעבור ליום שישי סמוך, ומיקומי הליקוט עשויים להשתנות בהתאם למזג האוויר ולתנאי השטח. מפגש הסיום עשוי לעבור לחמישי אחר הצהריים בשל החום; מועדו יעודכן.
לומדים ללקט באחריות
מתרגלים זיהוי זהיר, הימנעות ממינים מסוכנים וכללי ליקוט. מלקטים ואוכלים רק מינים שזוהו בוודאות ובהדרכה מתאימה; לא כל פטרייה מתאימה למאכל או ניתנת להכשרה.
מועדי המפגשים
- 30.10.26סטף / צובה
נכיר בלוטים, חרובים וסומק, ונלמד על דרכי עיבוד ושימוש מסורתיות.
- 13.11.26אלונה / זיכרון
נפגוש נבטים ונלמד עקרונות להתבוננות ולזיהוי צמחים בשטח.
- 27.11.26יערות אלונים
נכיר את פטריות עונת האלונים ואת סביבת הגידול שלהן.
- 11.12.26אחו בנימינה / פארק חדרה
נכיר בתי גידול של ביצות אקליפטוסים, צמחי מאכל ופטריות, ונלמד להיזהר מצמחים רעילים.
- 25.12.26בן שמן
נכיר פטריות של יערות אורנים לצד צמחי תבלין, אספרגוס וחסה כחולת־פרחים.
- 15.1.27יער עופר / אלונה / זיכרון
נפגוש צמחים מהמטבח הערבי, הדרוזי והצ'רקסי, לצד היכרות עם פטריות החורף.
- 12.2.27הגלבוע
תחילת המפגש בשעה 10:00. נעמיק בצמחי ובפטריות האזור ונחזור למינים שכבר הכרנו.
- 19.3.27אלונה / זיכרון
נכיר פרחי אביב, קוצים וקטניות, ונחפש פטריות אם יתמזל מזלנו.
- 16.4.2027חוף אולגה / עתלית / קיסריה
נלמד להכיר צמחי חוף ואת בתי הגידול שבהם הם גדלים.
- 14.5.27נחל עדה
נכיר את עץ התות ואת הצמחייה שבסביבת הנחל.
- 6.8.27אלונה או הכרמל
מפגש סיום קיצי סביב צמחי העונה והפירות. בשל החום ייתכן שינוי ליום חמישי אחר הצהריים; המועד יעודכן.
מחירים
- משתתף יחיד
- 3,300 ₪
- נרשמים בזוג
- 10% הנחה
מה כלול?
- סלסלת ליקוט לשימוש בקורס ולאחריו
- חומר כתוב מרוכז
- ספר מתכונים שנאסף לאורך השנים
- הצטרפות לסדנאות במהלך תקופת הקורס ללא תשלום, על בסיס מקום פנוי
- לנרשמים עד 30.8: ספר ליקוט במתנה
מועדי הקורס מופיעים כפי שנמסרו. שינויי יום ומיקום יימסרו למשתתפים בהתאם למזג האוויר ולתנאי השטח.
עוד רגעים מהדרך
שאלות ותשובות
מה קורה אם יורד גשם?
המפגשים מתקיימים גם בגשם. גשם הוא חלק מהטבע; נגיע עם חליפות סערה ומגפיים ונחווה את מזג האוויר. במזג אוויר סוער או מסוכן נדחה את המפגש.
למי הקורס מתאים?
זהו קורס בסיסי למי שרוצה להתחיל ללקט פטריות, ואין צורך בידע מוקדם. הוא מתאים למתחילים ולסקרנים שרוצים להכיר טעמים חדשים ולצאת להפסקה מחיי היום־יום.
מה כדאי להביא?
כלי כתיבה או טלפון לצילום, אולר או סכין או מספריים לליקוט, בקבוק מים, כלי אוכל אישיים, תיק קטן, בגדים להחלפה בימי גשם ונעליים נוחות.
איזה אוכל מכינים?
הארוחות מגוונות, צמחוניות וטבעוניות. הכלים שבהם משתמשים עברו הכשרה מראש והם בחזקת חלבי. שומרי כשרות מוזמנים לקחת חלק בעזרה הנדרשת בניקוי ובשטיפת הירקות; המארגנים אינם מציגים את הפעילות כהשגחת כשרות.
מה עושים עם רגישויות למזון?
עדכנו מראש ונבדוק אילו התאמות אפשר לעשות.
איך משלמים?
אפשר לשלם בכרטיס אשראי עד 12 תשלומים, במזומן, בביט או בצ'קים. את יתרת התשלום לקורס השנתי יש להסדיר עד שבוע לפני תחילתו.
יש הטבה לזוגות?
כן. לנרשמים בזוג ניתנת הנחה של 10%.
מה מדיניות הביטול לקורס השנתי?
דמי הרשמה בסך 500 ₪ הם חלק מהעלות ואינם מוחזרים. את יתרת התשלום יש להסדיר עד שבוע לפני תחילת הקורס. פרישה לאחר מפגש אחד או שניים תחויב בדמי ההרשמה ובחלק היחסי של המחיר המלא. פרישה אחרי המפגש השני ועד המפגש השישי תחויב בדמי ההרשמה וב־50% ממחיר הקורס המלא. לאחר המפגש השישי החיוב הוא עבור מלוא הקורס ולא יינתן החזר.
נתראה ביער
כתבו לנו בוואטסאפ ונשמח לענות על שאלות ולספר על המפגשים הקרובים.